盛り付け指導

お店の営業に限らず、初めてのことがたくさんあります。

その中で、人との係わりにおける大切な事にたくさん気づき、学ぶ日々。

今まで自分たちが関わってきた場所とは全然違う世界で活躍されている方々の指導を頂きながら、少しずつ成長していると、自分たちなりに感じるときがあります。

盛り付けひとつとっても、気にしなかった置き方や、具材の数について、当たり前にされている方々から聞くことは、そうだったんだ!と、驚くこともあります。

この場を通して、活躍されている方々とお話しできるのも、とても楽しみにしています。

Follow me!

コメントを残す