就活生

インターン実践中

ライトカクテル揃えています!

就活学生が長期インターンシップを活用して運営する当店。 お酒も飲める歳になったからこそ、ひとつひとつ勉強中! ウィスキーやバーボンも一通り味わってみましたが、どの銘柄も歴史があり、奥が深い世界と思っていましたが、カクテ...
みらいろキャンパス情報

タウンニュース様に取材して頂きました

タウンニュース 藤沢版に取材して頂き、巻頭表紙に掲載して頂きました。 ありがとうございます。 タウンニュースサイトへ=
インターン実践中

鉄板メニューでステーキを始めました!

就活学生が長期インターンシップを活用して運営する当店。 スタンダードメニューに昇格したガーリックステーキ! カウンターに埋め込まれたIHコンロに、鉄板をセットして、目の前で焼き上げます。 ぜひ一度、この鉄板バーの...
インターン実践中

フードもワンコインから

日替わりでご提供させて頂いている一品料理は、ワンコインで提供させて頂いているメニューも御座いますので、ぜひ、ご賞味下さい。 就活学生が長期インターンシップを活用して運営する当店。 勿論、お酒にはまだまだ詳しくなく、これ...
インターン実践中

カクテル始めました!

いつもご来店頂いているお客様には、早速、お気づき頂き、ご注文頂いてスタッフ一同嬉しく、ありがとうございます! 暖かくなってきた季節に合わせて、冷たくて美味しい、ライトカクテルを始めました! 自家製トニックウォーターで作...
みらいろキャンパス藤沢

皆さまのオーダーにご対応します!

今まで在庫していませんでした、お客様からご注文が多かった、サントリー角とJIM BEAMを、早速、入荷しました。 皆さまのお好きなお酒の事を教えて頂けるのは、私たちも勉強になりますので、ぜひ、教えて下さい。 在庫してい...
みらいろキャンパス藤沢

まずはスタンダードを!

単品メニューがスタートしましたが、皆さまに当店自慢のもんじゃをお楽しみ頂き、美味しいの声を頂いた時は、とっても嬉しく思います。 スタンダードな豚もんじゃ 当店のもんじゃ焼は、食べ応えのあるように具材を大きめにし、お酒のおつまみ...
インターン実践中

当店自慢のもんじゃのご紹介

当店はカウンターで食べられるというのが、特徴のひとつです。 そんなオリジナルレシピで作る、ちょっぴり濃厚なもんじゃは、湘南もんじゃと言えるぐらい、オリジナルもんじゃです! 飲み屋さんも多い藤沢駅周辺ですが、カウンターでもんじゃ...
インターン実践中

単品メニュースタートです!

プレオープンしてから、検討して来ましたメニュー開発。 いよいよ、単品メニューでスタートしました。 気軽に飲みに来て頂けるように、お通し代、チャージ代、サービス料は頂きません。メニューの単品価格のみの明朗会計でご提供させ...
インターン実践中

メニュー開発(3)

夜の営業なので、自分たちの賄いも作っています。 その中で、色々なメニューを試しています。 鉄板を使った様々な料理があることも、このお店に携わって知ったことが沢山有ります。 皆さまを満足させるというのも、とても難し...
インターン実践中

メニューを考える

皆さまはどんなおつまみがお酒に合うと思いますか? 学生で運営するもんじゃバーみらいろキャンパスは、学生ならではのおつまみの提案をしたく、色々考えています。 プレオープンもそろそろ終わるので、今後は、単品メニューの充実を図って行...
みらいろキャンパス藤沢

あらためてハイボール

久しぶりの更新です。 学生で運営する店舗ですので、試験もあったりすると、本業の学業が忙しくなったりして、皆さまにもご不便、ご面倒をおかけしてしまい申し訳ございません。 試験も終わり、その後はメニューづくりに励んでいました。 ...
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